Cartuxa Rosé

Name: Cartuxa Rosé
Brand: Fundação Eugénio de Almeida
SKU: 0110283
Price: 22.44 EUR
Availability: InStock

SKU: 0110283

22,44 €

IVA incluído.

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Ano:

2022

Teor Alcoólico:

12%

Castas:

Touriga Nacional

Temperatura:

10º - 12º C

Enólogo:

Pedro Baptista

Duarte Lopes

Garrafa:

0,75 Lt

O Cartuxa rosé foi produzido a partir de dois talhões de Touriga Nacional, plantados nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida
A colheita foi manual com posterior desengace total e escolha ótica dos bagos. Após prensagem foi selecionado a fração do mosto de drenagem e baixa pressão para a fermentação em depósito de inox e barrica. Não foi realizada fermentação malolática
Segue-se estágio sobre borras finas durante 9 meses com batonnage regular
Ideal para acompanhar tábuas de frios, aperitivos fritos, pizzas, salgados, queijos, massas, peixes, frutos do mar, carnes e ainda sobremesas!

Marca	Fundação Eugénio de Almeida
Tags	Alentejo Cartuxa Touriga Nacional Vinho Rosé Monocasta

Confirmação de Idade